煮熟的白粽子怎么保存(煮熟的粽子不要直接放冰箱)
端午节未到,但粽子先吃上了,上一周一口气买了30个,经过这几天的消灭,冰箱也就还有四五个,明天早上热好当做早餐,香甜可口,软软糯糯,并且它不易消化,饱腹感很强。
粽子的包法简单,有时间的朋友可以自己包,像这种东西,咱们不管是买还是包,都会一次性准备很多,刚出锅的时候吃不完,可以把它们冷冻保存在冰箱里,后面随吃随拿,放到锅里热一热就可以了,很方便的。
很多朋友保存这种煮熟的粽子,都是选择直接放到冰箱里的,其实这样的做法是不对的,直接保存会造成粽子内水分的大量流失,尤其是时间长了,粽子吃着又干又柴,口感很不好。
今天呢,就把正确保存粽子的详细做法分享给大家,感兴趣的朋友可以跟着看一下哦,教你一招,不管放多久,粽子软糯可口水分足,一点都不干巴。
保存粽子的正确做法:
如果是买回来的熟粽子,可以直接放在一旁晾凉,要是自己包的粽子,要提前下锅煮熟,煮熟后放在锅内焖一会。
这样的粽子才会更好吃,最后捞出粽子放凉,记得提前烧一壶沸水,倒入干净的容器内放凉,变成凉开水。
把放凉的粽子放入凉开水中,让粽子的表面沾染一层水分,然后用保鲜膜把粽子包裹起来,最后放入塑料袋中,收口。
就可以放到冰箱中冷冻保存了,教给大家的一招,就是把粽子放到凉开水中沾染一层水分,有了这层水分。
再用保鲜膜包裹起来,这样保存粽子就不会造成水分流失了,可以很好地锁住水分。
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