冻梨第一次试吃（南方小哥试吃东北特产冻梨）

随着天气的炎热， 越来越多的水果都已经上市了，还记得我们在冬天的时候，不仅水果种类少，而且价格也非常的昂贵，一般人根本是吃不起的。在我国，有一个地方，他们那里因为天气非常的冷，水果也是非常的少，但是他们有自己吃水果的方法，这地方就是东北了。

我们都知道，东北外面和屋内是冰火两个世界，因为屋内有暖气，所以即使外面零下几十度，而屋内却高达二三十度，在屋内穿着短袖就可以了。所以这么高的温度，东北人自然要吃冷性的食物来降火了。在东北储存食物，根本不需要冰箱，只要放在外面就可以很好的保存了。

如果你到东北，你就会看到家家户户外面都有食物，这可是一道壮丽的风景线。东北人大冬天吃雪糕，而且雪糕都是在外面摆摊卖，这都是很正常的。但是因为水果不容易保存，所以，水果也会被冻起来。最常见的就是冻梨了，冻梨又叫冻秋梨，是将普通的秋梨冰冻成乌黑色，然后洗干净就可以食用了。冻梨一般使用的都是花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等，冻好的梨，只要放在凉水中浸泡，待化透后捞出就可以食用了，冻梨吃起来干脆爽口，特别的好吃。

在东北不仅有冻梨，还有冻柿子、冻苹果、冻海棠等，都是最常见的水果。不过要说吃的最多的，当然要数冻梨、冻柿子了，这是普通人家冬天能吃到的唯一水果。对于喜欢喝酒的人来说，酒后吃上一个冻梨，既能解酒，还可以促进消化。

水果通过低温保存，不仅可以减少维生素的流失，还可以减缓微生物繁殖，放缓水果变质的速度。不过对于一些肠胃不好的人，还是慎重食用。南方小哥试吃东北特产冻梨，吃完赞不绝口，冻水果别有一番滋味！

有一位小哥，因为自己不是东北人，所以只听过，却没有吃过，于是买了两袋冻梨和冻柿子，想要品尝一下。小哥先拆开一袋冻梨，这冻梨真的是又冰又硬，根本就是咬不动。等一会儿，冻梨自动解冻，咬一口，有一点点的酸味，然后味道很甜，就是有点冰牙，就像是在吃冰棍，吃起来特别的过瘾，冻过的水果吃起来，别有一番滋味。冻梨不仅有梨的清香，而且嚼起来特别的爽，就是梨皮有点苦涩。

吃完冻梨，小哥有拿起一个冻柿子，尝了一口，觉得冻柿子和普通的柿子味道差不多，就是有点硬。小哥为了快速体验冻柿子，于是就用温水快速的化冻，解冻好的柿子，吃起来就像是新鲜的柿子，有水分，吃起来很柔软。

小哥再拿出一个冻梨，用温水解冻，有很多的水分出来，解冻好吃起来特别的酸，不过是水果的果酸，也是特别的好吃。

所以东北的冻水果别有一番风味，口感真的特别的美味，喜欢吃的朋友也可以试试哦！