做萝卜丝饼的方法（萝卜丝饼的做法）

萝卜洗净去皮，擦丝，放少许盐，揉匀，腌制一会儿去水；，我来为大家科普一下关于做萝卜丝饼的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

做萝卜丝饼的方法

萝卜洗净去皮，擦丝，放少许盐，揉匀，腌制一会儿去水；

适量面粉加水活成面团，醒一会儿；

虾皮洗净，挤去水分备用；

把萝卜丝挤去水分，加入虾皮，少许盐，色拉油（盐少加点，因为虾皮是咸的）；

醒好的面团揉匀，切成长方形的小剂子，把剂子擀成长方形的面皮，擀的要薄一些。

把适量的馅料均匀放到面皮上；

用手一边窝一边卷一下，卷成长条；

将长条从一端卷到另一端，把尾端的一点点塞到底下，用手压扁一些；

平底锅放油，放入萝卜丝饼，中小火煎至凉面金黄色即可。