普洱茶的分类及图解（普洱茶的五大分类）

普洱茶

普洱茶是我国众多茶叶中的一种， 在茶类的属性划分上，有着自身的特殊性。 ㈠普洱茶的种类划分： ❶以加工工艺划分。普洱茶分为生、熟两种。 熟普：经过人工“渥堆发酵”制作而成。 生普：不经过人工发酵，通过自然转化制作而成。 ❷以茶树种划分。分为乔木、灌木。 乔木：叶片较大，通常也称为：古树茶、大树茶。 灌木：叶片较小树较矮，一般栽种在茶农开采的台阶状的土地上，通常也称为：台地茶。 ❸以仓储方式划分。 干仓普洱茶：指在符合仓储条件下陈放的普洱茶。 湿仓普洱茶：指在不符合仓储条件下陈放的普洱茶。

普洱茶

❹以形状外形划分。 饼茶：扁平园盘状，如北方的烧饼大小。 沱茶：形状如窝窝头一般，中间空心。中、上等级的普洱茶，大都以饼、沱形式为多。 砖茶：外形呈长方形，尺寸如半块砖大小。 ❺以山头划分。对于山头划分，目前存在着较多不同的说法及不同的版本。主要还是以三大茶区：临沧、普洱、西双版纳为主。

普洱茶

普洱茶

普洱茶

㈡ 给普洱茶新手的几点提示。 ●不过度迷信。普洱茶是一种饮料，是有一些保健的功效，但不是药，需要适度适量。 ●并不神秘。普洱茶其实很简单，就是用云南大叶种晒青毛茶制作出来的茶。许多新手感觉有 些复杂，多半是由于这些年普洱茶遭疯狂炒作的原因而导致。 ●“越陈越香”并不稀有。普洱茶的核心特点就是“越陈越香”，在保证了原材料、工艺、仓储，这三个主要环节的质量后，基本都能具有“越陈越香”的特点。

普洱茶

●不轻易相信“古树、野生、百年、极品”这样的诱惑。这样的宣传，少数为真，大多是商家的促销手段。各个茶区古树茶每年的产量是摆在那里的，变化不大。 ●不迷信大品牌，不轻视小品牌，以“品”为大。因为大品牌中也难免有垃圾与瑕疵，小品牌中也会出金子，就看你的“淘”功了。不管是大品牌，还是无名小品牌，最终都以“品”字，定终身。 ●不被外包装迷惑。现在的普洱茶越来越注重外包装，新手选择“口粮茶”，不必在意外包装，只需注重内在品质即可。

普洱茶

●与其他茶类没有可比性。普洱茶与其它茶类没有可比性，香不过大红袍、铁观音、茉莉花茶、绿茶等，在制作工艺上也没有它们那么复杂，因此不具备可比性。 ●多尝多品多看多问多噌。在这“五多”中，慢慢的让自己成为老手。 ●待羽毛丰满时，再考虑存茶。新手最忌讳一上来就追求陈茶、老茶，急于收藏，这样的风险极大。如果没有选择到好的茶，却一直在陈放，不仅浪费了时间光阴，还造成损失。待自己羽毛丰满时，再收藏一点也不晚。（欢迎关注风轻云淡高山流水2900）

普洱茶

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