花生米拌芹菜怎么做（芹菜拌花生改良版）

小菜一碟，我家餐桌必备。改良一下，加入白萝卜增加口感，几颗小蘑菇加入增加点颜值。

By 蜜糖儿小甜甜

用料

• 芹菜茎 3根
• 卤熟花生米 50克
• 白萝卜，胡萝卜，蘑菇适量
• 盐 2克
• 麻油 少许
• 鸡粉 少许
• 卤花生料如下：
• 花生仁500克
• 卤蛋料一小包
• 大料3粒
• 桂皮1块
• 水，盐酱油适量
• 大蒜3瓣

做法步骤

1、花生米提前用水泡一个小时，把所有的料加入高压锅压10分钟左右，放凉后，用盒子装好，带汤最好，放在冰箱里一天，入味更好吃。

2、备料

3、除白萝卜外的料用开水烫一下。

4、放碗里加入盐，鸡粉和麻油调好。

5、上菜

小贴士

凉拌菜切记乱放调料，简单提味，恰到好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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