虾枣的做法（Q弹可口）

虾去头、去壳、去虾线将虾切成粒，我来为大家科普一下关于虾枣的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

虾枣的做法

虾去头、去壳、去虾线。

将虾切成粒。

用干净的白布吸干虾粒的水分。

猪白肉切成细丁。

马蹄切成粒、葱切成葱花。

将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里。

调入适量的盐和味精，并将容器里的食材全部搅拌均匀。

在搅拌好的食材里加入一把面粉，再次将容器里的食材搅拌均匀。

将食材团成丸子状。

加热油锅，倒入适量的花生油。待油温烧热至放入筷子，筷子周边会出现密集气泡时候，分批放入团好的丸子。

炸至表面金黄、里面熟，捞出沥油即可。