怎样做无糖手撕面包（无糖手撕面包做法）

准备所有材料全部放进去面包桶揉面，水不要一次性加完，留10克观察增减“一键手套膜”功能，直接选取，50分钟，我来为大家科普一下关于怎样做无糖手撕面包?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样做无糖手撕面包

准备所有材料。

全部放进去面包桶揉面，水不要一次性加完，留10克观察增减。“一键手套膜”功能，直接选取，50分钟。

揉好了，这个面团比较黏，手里抹点油才好操作。

不需要发酵，分五份，松弛十分钟再操作。

取一块面团，擀平扁。

卷起。

收口一面朝上。

再擀扁。

卷起。依次做好五个面团。再次松弛十分钟。

十分钟过，重复一遍之前的操作。

光面朝上擀平。

卷起。

收口那一面朝上擀平，擀长一点，松弛充分。

卷起，放进模具里。这个模具选的不好，要是再长一点就好了，后面烤好了，中间一个面团隆起来太厉害。

依次做好。

底下一盘热水，发酵一小时。

取出刷鸡蛋液，撒椰蓉。预热烤箱170°，烤35分钟。各家烤箱脾气不同，根据调整决定温度时间。

时间到取出来晾凉。