怎么辨别冷冻虾的好坏（辨别冷冻虾好坏的方法）

看颜色冻虾分为两种,一种是红虾红虾即煮熟后再冷冻的虾对于这种,看虾头颜色虾头非常亮头,不黑,那是好的虾而如果发黑就是不新鲜的了红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的,这种是不能要的，我来为大家科普一下关于怎么辨别冷冻虾的好坏?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么辨别冷冻虾的好坏

看颜色

冻虾分为两种,一种是红虾。红虾即煮熟后再冷冻的虾。对于这种,看虾头颜色。虾头非常亮头,不黑,那是好的虾。而如果发黑就是不新鲜的了。红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的,这种是不能要的。

看外形

不管是红虾还是青虾,都可用这个方法快速鉴别,即看虾头有没有脱落,如果整个虾比较完整,头尾和身体紧密相连,说明虾比较新鲜。而虾头脱落了的,头和身体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,就是不新鲜的。