肝尖做法（肝尖做法介绍）

材料：猪肝适量、青椒适量、胡萝卜适量、泡椒适量、蒜适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、酱油适量、白胡椒适量、料酒适量，我来为大家科普一下关于肝尖做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

肝尖做法

材料：猪肝适量、青椒适量、胡萝卜适量、泡椒适量、蒜适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、酱油适量、白胡椒适量、料酒适量。

猪肝洗净切成片。

用清水泡出血水。

加入淀粉 盐白胡椒上浆。

胡萝卜切片，青椒切块。

把胡萝卜 青椒焯水备用。

取一小碗加入水淀粉 盐 糖 醋 酱油 料酒搅拌均匀。

锅中加油，油热下入肝尖滑散变色，盛出。

锅中留底油爆香蒜和泡椒。

倒入碗汁烧至汤汁粘稠。

倒入肝尖和胡萝卜青椒翻炒均匀即可。