小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)

小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)(1)

小吊梨汤是一款四季皆宜,百喝不腻的汤羹,尤其适合女士,据说原来都是用铜壶盛梨汤,铜壶又称吊子,一壶称为一吊,半壶为半吊,时间长了,就被称为小吊梨汤

By 客醉江南

用料

  • 雪花梨 1个
  • 枸杞 5克
  • 冰糖 20克
  • 银耳 适量
  • 清水 800克
  • 话梅 2个
  • 红枣 10颗

做法步骤

小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)(2)

1、银耳泡开,撕成小朵,加点面粉抓洗干净

小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)(3)

2、红枣十个

小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)(4)

3、话梅,枸杞,黄冰糖

小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)(5)

4、梨皮和削好的梨

小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)(6)

5、加入纯净水大火烧开,改小火煮五分钟

小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)(7)

6、五分钟后捞出梨皮,继续小火熬煮一个小时

小吊梨汤应该汤多还是料多(做好百喝不腻的小吊梨汤)(8)

7、汤汁粘稠即可享受

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