富含膳食纤维的菜，这菜含植物纤维素

导语：相信很多准妈妈们都有困扰，怀孕期间适合吃什么，可以搭配哪些食物？由于最近小编家里相继迎来了两个小宝宝，对于饮食方面也是下费苦心。

所以今天小编给准妈妈带来的这一道菜叫芹菜炒牛肉。不知道各位准妈妈是不是爱吃，但是芹菜含有钙、磷、铁及维生素C,富含植物纤维素，有通便、美容作用。

对怀孕期间的孕妇便秘能起到很好的作用，而配合牛肉末炒菜增加了优质蛋白质、脂肪的补充，所以这道菜的搭配及营养价值都对孕妇有大大的好处呢。

一道下饭的、有营养的家常菜，大家快来跟小编一起学吧。

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芹菜炒牛肉

By 狂草

配料：

牛肉 200克、芹菜 4根、菜籽油 0.5汤匙、料酒 4茶题、胡椒粉 1茶题、玉米淀粉 1茶题、精盐 0.5茶题、鸡精 0.5茶题、泡姜 少许、花椒 少许

步骤1.牛腿肉一块，清洗干净；

步骤2.切成丝；

步骤3.放盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉；

步骤4.抓合后，放菜油；

步骤5.抓合均匀。

步骤6.白芹菜（水芹），拆去根须和大部分叶子，洗净切段。

步骤7.多油，五成热下牛肉丝，划散变色捞出。

步骤8.倒出多余油，小火放豆瓣酱、泡姜粒、花椒煎香；

步骤9.倒入芹菜段翻炒；

步骤10.下牛肉丝翻炒；

步骤11.淋料酒、洒鸡精翻炒均匀即可。

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烹饪小贴士：

1. 孕妇不可以单一的吃某一种食物，这对胎儿的发育以及孕妇的身体健康都是不利的。
2. 需要水果、蔬菜、谷类以及蛋白质的结合，牛肉末炒芹菜的搭配很合理，孕妇可以吃，此菜含钙丰富，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，预防小腿抽筋，有利胎儿的发育。

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