佛跳墙里面有啥材料（佛跳墙简单介绍）

佛跳墙里面有几十种珍贵的食材，以十八种主料、十多种辅料互为融合主要的材料有：鲍鱼、蹄尖、花菇、鱼翅、花胶、干贝、海参、鱼唇、鸽子蛋、瑶柱、排骨等，我来为大家科普一下关于佛跳墙里面有啥材料?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

佛跳墙里面有啥材料

佛跳墙里面有几十种珍贵的食材，以十八种主料、十多种辅料互为融合。主要的材料有：鲍鱼、蹄尖、花菇、鱼翅、花胶、干贝、海参、鱼唇、鸽子蛋、瑶柱、排骨等。

辅料有香菇、笋尖、白菜、竹蛏、红枣等。各料互为渗透，味中有味，营养价值极高。是一道集山珍海味之大全的传统名菜，享誉中外，被烹饪界誉为闽系菜谱的“首席菜”。