罗脊肉的做法窍门（罗脊肉怎么做）

准备食材：里脊肉一斤；酱油适量；糖适量；盐适量；娃娃菜些许；鸡精少许；陈醋适量；淀粉适量，我来为大家科普一下关于罗脊肉的做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

罗脊肉的做法窍门

准备食材：里脊肉一斤；酱油适量；糖适量；盐适量；娃娃菜些许；鸡精少许；陈醋适量；淀粉适量。

将里脊肉切成条状。

用酱油、花生油、盐腌制里脊肉,时间20分钟。然后加入淀粉。

烧油、大火至六七成热(不冒烟),转小火,放入里脊肉炸,先小火炸七八成熟,再捞出沥油。然后油大火,再炸,炸至金黄色。

将番茄沙司、醋、白糖、调制成汁,同时加入少许蒜将、姜。倒入锅中加热至冒泡,然后倒入里脊肉，翻炒即可。