微波炉和光波炉加热食物有害吗（微波炉加热3类食物被列入）

现如今，微波炉几乎成为每家每户的必备家电之一。它操作简单，快捷方便，只需把食物放进去几分钟，等听到“叮”的一声就可以轻松开饭。

然而，微波炉虽然好用，但也不是什么都能往里扔的。如果将一些不适合的食物或容器放进去加热，甚至可能引起爆炸，后果相当危险！今天给大家带来了一份微波炉“加热黑名单”，一起来看看吧~

1鸡蛋

和平时蒸、煮时从外到内的加热方式不同，微波时的热源来自物体内部。因此，鸡蛋的蛋黄在加热过程中温度会上升得很快，蛋黄的体积不断膨胀到超过外面膜、壳的限制，就很容易引发爆炸。

除了鸡蛋之外，葡萄、蓝莓、土豆等外有表皮密封的食物如果直接放进微波炉加热，也有爆炸的危险。最好先去皮或者扎几个小孔，再放入微波炉加热。

2辣椒

干辣椒含水量少，将其放入微波炉加热很容易燃烧并造成危险。

而且辣椒中含有的辣椒素是一种具有挥发性和不稳定性的物质，加热后会散发到空气中，当打开微波炉门的时候就会对眼睛、喉咙等产生刺激。

3油炸食品

高温会使油炸食品中多余的油脂飞溅，可能引发明火。

微波炉内如果起火，千万不要立刻打开微波炉门。应该先关闭电源，让炉内明火自行熄灭，等机器降温后再打开查看情况。

4金属容器

所有的金属容器，包括带有金属边的瓷碟、有金属装饰的饭盒等，都不可放入微波炉中加热。因为微波无法穿透金属材质，并可能发生反弹，这样不仅很难使盛放在其中的食物热起来，还容易引起火花，造成危险。

其它像锡箔纸、普通玻璃器皿、普通陶瓷器皿等也不宜放入微波炉加热。但一些耐热陶瓷、微晶玻璃等的热稳定性较高，放入微波炉内也无碍。

（养身厨房）