低筋面粉可以做包子馒头（做馒头包子饺子换成这种小麦粉）

馒头包子，相信是当前许多人的早餐主旋律。

比起大米做成的食物，面食更好消化一些。吃着健康、合口味，不担心有添加剂，很多妈妈都会选择在家做面食。

虽说在超市随手就能买到各种各样的面粉，但富硒的黑小麦面粉还是很少见的。

黑小麦粉做成的面包，因为健康好吃又耐饱，被大多追求营养又爱健身的人喜欢，成为近些年粗粮面包中的新网红。

可优质的黑小麦，目前全国种植的地域非常少，很多麦子还没割，就已经被预定了。

▲吉木萨尔县泉子街麦田

精选颗粒饱满的黑麦，来自天山脚下的冷凉山区，新疆昌吉州的农场，是优中择优的品种。

当地海拔高，昼夜温差极大。海拔1200米的山区，用冰川、积雪融水灌溉。全程无农药、无化肥自然生长。

长达140多天的生长周期，比一般春小麦要晚熟1个月，积累了更多的营养。

▲富硒检测报告

优质的地理条件，也让它不一般：除了蛋白质和膳食纤维更高外，微量元素硒的含量是普通小麦粉的6倍之多！

成人每天硒推荐摄入量为60μg，也就是说吃200g黑麦面粉做的面包就够了。

如果你对健康饮食有所了解，就会知道硒对人体有哪些好处。

硒是一种抗氧化剂，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，还能清理身体里的病毒。

不知道从什么时候起，餐桌上的馒头没有儿时的麦香味儿……

市面上很多精加工的面粉，往往会把小麦里最难碾磨的麦胚芽提取掉。

要知道，它虽然重量只占麦粒的2%左右，营养成分却占97%！

而今天给大家推荐的这款黑全麦粉，原材料仅仅是整颗黑麦，保留了完整的胚芽、胚乳、麸皮。

因为采用传统的低速石磨工艺，转速每分钟20圈左右，低温加工。不易破坏黑麦的营养物质，保留原汁原味。

凑近一闻，有浓郁的麦香味儿。抓一撮捏捏，细腻滑手。面粉是灰色的，用水一泡就慢慢变深。

别看它颜色暗，比普通麦子的香味浓郁多了。

水蒸气裹着麦香喷出，迫不及待撕一块放入嘴里咀嚼，那馒头又软又弹，吃完有淡淡的甜味。

虽然口感比白面包粗一点，不过嚼劲十足，饱腹感很好，怕吃多长肉的朋友可以试试。

黑全麦粉做成的面包GI（升糖指数）值要低于小麦粉做成的面包，热量也更低。

上架一个多月来，用户的反馈：口感很特别，非常新鲜、有麦香味儿，家人很爱吃！

大家平时在面包店，买一块纯正的黑麦面包，随便都要十几块以上，还不知道是不是全黑麦粉做的！