正宗肉片汤家常做法(肉片汤的经典做法)
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正宗肉片汤家常做法
瘦肉切片,用一勺料酒一勺豆瓣酱腌制一会 莴苣削皮切块 热锅(可以看出来热吧,雾气腾腾),放肉油(猪油),没有肉油就放普通油,然后放几块肥肉小火熬一下(再捞出油渣)。 翻炒肉片,加一点点醋去腥 放莴苣 大火翻炒 加半勺盐,一直翻炒至这个深绿色,翻炒的时间要长一点喔 加水没过莴苣,加盖大火煮,大概7分钟 煮到一个筷子戳,可以感觉差不多软了,放葱段,放十三香、麻辣鲜、鸡精,搅拌一下 好香,还下饭,吃不吃?,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com