大厨家里的家常菜（我爱我家老傅家里的家常饭）

《我爱我家》里吃饭的桥段特别多，相关的内容也特别多，不过貌似好吃的并不是那么多，最常见的都是一些90年代家里常见的，今天就细数一下《我爱我家》里那些家常饭。

炸酱面

傅明同志是革命干部，并不算老北京，所以炸酱面在老傅家里并不常见，唯一一次出现是因为“不速之客”季春生。季春生同志从残疾人信访办骗了顿中午饭回来后，又想蒙吃蒙喝，正赶上家里做炸酱面，在冒充发明家失败后，又想出了“六指儿逼婚”的主意，在讲述了“伸手不见六指儿的夜晚”那一段“逃婚”的经历后，走到厨房门口，边挥舞双臂边跺脚地说：“我觉得这炸酱面该下锅了吧！”

包子

《女儿带来的男同学》，圆圆的同学文良来了，和平大姐刚蒸好包子，让文良尝一个，文良说：“这还用吃，看着就好吃！”因为文良开始能哄全家人高兴，被圆圆同学批评虚伪，结果实诚了以后，就引出了一段挤兑贾志国的桥段，貌似志国总是这类倒霉蛋。以至于文良被轰走，圆圆生气，回到饭厅，圆圆不吃饭，和平说“傻子不吃”。

不论剧情是什么样的，也不管那包子是什么馅儿的，那包子看着是做的不错，而且老傅与和平吃的那么香，估计也错不了。最最重要的是，小时候去同学家，确实会吃到同学妈妈刚蒸的包子，而且不是一家，起码我就蹭过好几家，满满都是回忆，不知道现在的孩子们是不是还有这样的经历。

肉皮冻

老傅一家好像没人特别爱喝酒，所以下酒的凉菜并不常见。还是在《不速之客》一集里，季春生刚到傅家，不仅招呼了200多饺子，阳台上有两瓶啤酒他还给干了，志新无奈：“早知道您好喝点，我应该早早儿让小张把凉菜给您端上去。”春生说：“您说的是冰箱里的肉皮冻吧？吃了，味道不错，再多搁点儿香油就更好了。”

莲子粥、鸡丝面

除了正餐、凉菜，老傅家里还有几样家常小吃，都出现在《聚散两依依》里。志国单位分了房子，老傅极为不满，其表现就是什么都要单吃单做，而且要吃好的喝好的，一大早就让小桂单给他做了鸡汤面，里面还卧了俩鸡蛋呢！虽说是单吃好的，不过看来档次也不高，顶多也就是卧两个鸡蛋。当然，后来志国为了搭个话，说看着这面馋，结果引起老傅发作，愤然道：“我知道你是谁？！”

饭后，和平为了缓和关系，并劝老傅放他们出去单住，特意为老傅做了碗莲子粥，按和平的话说“上面还漂着豆儿呢”，不过让老傅说成是糖衣炮弹，还指出“你和志国狼狈为奸，十几年了吧，晚上就关起门来嘀嘀咕嘀嘀咕”，也就引出了和平那一段“供你上大学，支持你干四化”发花辙的贯口。

家常饭绝对算不上什么美食，可是在90年代，谁又能天天下馆子呢，小时候的好吃的不都是这些妈妈味儿吗？我想不只是在《我爱我家》里，在我们的记忆里也都是这样的。