炒生蚝（炒生蚝）

生蚝买好之后清洗干净葱姜切好备用，我来为大家科普一下关于炒生蚝?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒生蚝

生蚝买好之后清洗干净。

葱姜切好备用。

烧开一锅水，生蚝放进水里烫几下捞起，不用煮太久。（闻到海腥味）

用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。

锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。

放入生蚝，小心翻炒。

烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀；最后放入葱叶段即可熄火。