河蟹蒸多长时间（蒸河蟹的做法）

体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟，我来为大家科普一下关于河蟹蒸多长时间?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

河蟹蒸多长时间

体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。

做法：螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右。

取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末。

取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可。