龙虾得先焯水水开下锅（有份龙虾处理姿势送给你）

很多朋友把活蹦乱跳的龙虾买回家，才发现自己不会处理，这就尴尬了......

万幸的是，龙虾处理这件小事，临时抱佛脚照样行得通，这就送上鲜活龙虾的处理姿势。

拿一根筷子插入排水口，直至虾头处再取出，有稀稀拉拉的清水顺势流出，这样处理后的龙虾味更鲜~

拧下虾头和虾尾，从虾头中挖走内脏，绿色的虾脑还能拿去蒸蛋

剥去虾头两边的虾腮

虾头处理干净后，剪成块状

虾钳壳硬不方便直接咬，提前先拍松

在腹部的虾壳上，左右剪一长刀，就能撕下整块腹部壳

虾身剪成小块，都是晶莹剔透的肉肉

处理完是这样子的，还是完完整整的龙虾，方便各式烹饪，爆炒、滚烫、煲粥、蒸都OK~