笑了三天三夜酸辣粉的制作（超好吃的微微辣版本的酸辣穿粉）

最近真的是太迷川粉!万能酱汁还能配面吃!又快手又美味又简单又下饭!连吃两天!第一天做了酸辣宽粉，第二天做了麻酱宽粉!真的好吃到掉眼泪!

做法如下↓

准备主材料:

川粉一包240g ( 我太懒，买的黄龙川粉，拆开开水直接煮5分钟出锅，懒人必备)随意来些配菜点缀，我用的是罗马生菜。配点藕片海带油菜肯定也很好吃!

不辣版酱汁制作:

陈醋两勺、生抽2勺、盐半勺、糖1勺、香油1勺、蚝油1勺、芝麻两勺、干红辣椒一枚熟油、香葱末蒜末少许、小米椒少许。

万能酱汁制作方法:

陈醋两勺、生抽2勺、盐半勺、糖1勺、香油1勺、蚝油1勺、芝麻2勺、辣椒面2勺、香葱末蒜末少许、小米椒少许。

煮粉和生菜:

粉煮5分钟，生菜煮1分钟。粉、生菜煮好后，过下凉白开更劲道。控下水分备用。

本篇宽粉制作过程:

接下来将酱料放入煮好的粉和配菜，浇上酱汁，加入葱蒜末米椒圈完成啦!可以开始享受美味啦~