新鲜春笋焯水要焯多长时间（制作春笋焯水时间）

做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化，我来为大家科普一下关于新鲜春笋焯水要焯多长时间?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

新鲜春笋焯水要焯多长时间

做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。

这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。