煲汤菜谱 补气血（5款补气血家常煲汤做法）

气血是人之根本，气血足，则体健，反之则体虚多病。但随着现代人无规律的饮食作息，再加上不节制的熬夜，所以大部分人都存在气血不足的情况。

人一旦气血不足，就容易出现气色晦暗、手脚冰凉、皮肤毛发无光泽、注意力不在线等情况。

所以今天我就给大家分享6款补气血的家常煲汤做法，营养好喝又简单，赶紧照着做吧~

[左上]瘦肉橄榄汤[左上]

准备：瘦肉200g、蜜枣1-2颗、姜丝9根、陈皮1块、橄榄8个

做法：全部材料洗净，放入砂锅。加入适量开水，大火烧开，转小火慢炖2小时。出锅前加入适量盐，再炖10分钟，关火出锅。

功效：清热去火，润肺止咳。非常适合干燥、寒冷的秋冬季节哦。

​[左上]胡萝卜玉米龙骨汤[左上]

准备：龙骨250g、红枣5颗、胡萝卜1根、玉米2根、姜片5片、茶树菇1小把。

做法：龙骨焯水后捞出，胡萝卜、玉米切成小段，放入砂锅小火慢炖2小时。

功效：健脾开胃，降血脂降血压。非常适合脾胃虚弱者。

​[左上]排骨冬瓜汤[左上]

准备：排骨200g、冬瓜300g。

做法：排骨切小段，焯水洗去浮沫。冬瓜连皮切成厚片。放入砂锅，慢炖1.5小时。

功效：清热解毒，利水消肿。适合脾虚浮肿、口臭牙痛者。

​[左上]鲫鱼豆腐汤[左上]

准备：鲫鱼1条、老豆腐1块、公鸡蛋1个、姜丝少许、大葱少许。

做法：热锅凉油，将公鸡蛋煎熟备用。锅内倒入新油，油热后中火把鱼两面煎至金黄，姜丝放一旁炒香。将煎好的鱼换到砂锅里，加老豆腐块和煎蛋，倒满水，大火煲10-20分钟。依据个人口味加入少量盐、胡椒粉、葱段，再小火煲5分钟。鲜香嫩滑的鲫鱼豆腐汤就做好了！

功效：健脾利湿、通经下奶、清热解毒、活血化瘀。不但可以改善咽喉肿痛、口舌生疮，还可改善气滞血瘀导致的周身疼痛，稳定激素水平。

​[左上]牛肉丸紫菜汤[左上]

准备：牛肉丸10个、紫菜半包、鸡蛋2个，葱花少许。

做法：锅内放入少许油，将鸡蛋摊成薄饼。将鸡蛋饼切成鸡蛋丝备用。锅内放入冷水、少许油、牛肉丸，大火煮至牛肉丸浮起。加入半包紫菜、鸡蛋丝，加入紫菜调味料，小火煮10分钟，煮好后关火，加香菜、葱花出锅。

功效：化痰软坚、养心除烦、健脾生津、补充碘元素。尤其适合脾胃虚弱、缺乏碘元素者。

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