炖胖头鱼的家常做法(怎么做炖胖头鱼)
材料:胖鱼头,酱油,大酱,姜片,大葱,白糖,料酒,耗油,花椒面,八角 ,我来为大家科普一下关于炖胖头鱼的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![炖胖头鱼的家常做法(怎么做炖胖头鱼)](http://img.studyofnet.com/upimg/885174130.jpg)
炖胖头鱼的家常做法
材料:胖鱼头,酱油,大酱,姜片,大葱,白糖,料酒,耗油,花椒面,八角。
胖头鱼洗净后控水,入预热好的电饼铛略煎一下,或者入平底锅。
混合所有的调料调成汁。
锅内入油,油热后加入调料汁,加入姜片、葱。
放入胖头鱼,豆腐,开锅后再放入宽粉及白菜。
炖至汤汁浓稠后即可。
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