蒜香青椒炒豆角怎么做（蒜香青椒炒豆角做法介绍）

准备材料：豆角200克，青椒30克，植物油10克，大蒜、味精及盐各适量，我来为大家科普一下关于蒜香青椒炒豆角怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒜香青椒炒豆角怎么做

准备材料：豆角200克，青椒30克，植物油10克，大蒜、味精及盐各适量。

豆角去筋，洗净，切成约一寸长；青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块；

锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用（注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。）；

将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。