多宝鱼炖时间长了肉会劲道（清炖多宝鱼）

作者：威喆麻麻

用料

多宝鱼 1条

鸡蛋 1个

姜 两片

葱 适量

淀粉 1匙

油 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、多宝鱼起鱼肉

3、切好的鱼肉鱼骨

4、鱼肉片下一个鸡蛋清，少许淀粉，少许油，用筷子搅拌一下腌制5分钟，

5、鱼骨煎一下，

6、下兩碗清水

7、煮开了，把上面泡泡去掉

8、煮五分钟后下鱼肉片下姜丝再煮5分钟放少许盐就可以出锅啦。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）