绿豆跟雪梨可以一起煮糖水吗（夏天绿豆搭配雪梨）

大家好，我是小静

又到了炎炎的夏日，又到了吃绿豆的季节，特别是天气炎热的时候，喝上一碗绿豆汤，心情都会变得非常的舒畅，每到这个时候，我都会用绿豆加上雪梨来做一道不一样的美食，

绿豆和雪梨的营养价值融合在一起，不单单是绿豆汤能解暑那么简单啦，很多人还不知道这种做法，让我们一起来看一下吧。

首先准备30克绿豆倒入盆中，加入一盆清水，

先把绿豆清洗一下，绿豆含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素，尤其是维生素B1和B2的含量比较高，所以夏天多吃一些绿豆对身体非常有好处，清洗干净的绿豆用滤网过滤出来。

控一下水分把绿豆倒入平底锅中，

先开大火炒干绿豆表面的水分水分，炒干之后再转小火炒上三四分钟的时间，全程用铲子不停的搅拌，防止绿豆炒糊炒黑，

三分钟之后把绿豆倒入砂锅中，然后迅速加入凉水，

利用绿豆热胀冷缩的原理，这样可以迅速的把绿豆煮开花，盖上盖子，开大火煮上十分钟的时间

这时候，我们再把雪梨湿润一下，然后在雪梨的表面撒上一层食盐，

利用食盐的摩擦性，可以很好的清除雪梨表面的农药残留，尤其是这个季节的雪梨，不仅有很多的农药残留，还有很多的保鲜剂，揉搓好了之后再加入清水，把雪梨彻底的清洗干净

雪梨用上一半就可以啦，把雪梨对半切开，然后再把梨胡去掉，

接着再把雪梨切成薄片，雪梨含有丰富的维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，营养价值也非常的丰富。

十分钟之后，打开盖子，这时候，把切好的雪梨倒进去，

转小火，再煮上十分钟的时间。

煮绿豆汤的时候，我们要注意，第一不能用铁锅煮，第二不能开盖煮，这样的话都会使绿豆汤颜色发黑。

十分钟之后可以看一下，这个绿豆汤已经煮好了，

不过，这时候的绿豆还没有煮开花，想吃甜的，还可以加入几块冰糖，

然后再撒上点枸杞，把它搅拌均匀就可以关火了。

关火之后不着急出锅，利用砂锅的保温性盖上盖子，再焖上20分钟，20分钟之后，大家可以看一下，这个绿豆已经粒粒开花啦，

这样做出来的绿豆汤不仅仅是解暑，还融合了冰糖雪梨的营养价值。 有绿豆的香味，还有雪梨的清甜，非常的好吃

这样做出来的绿豆汤

不仅可以清热降火，还可以清肺润肺、止咳化痰，尤其是嗓子不舒服的时候来上一碗特别的管用，这个夏天必备的解暑饮品哦，喜欢的朋友可以收藏起来试一下。

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