泥鳅怎么煲汤最有营养（泥鳅怎么煲汤才好吃）

准备用料红枣、泥鳅、生姜、盐泥鳅用盐搓擦，热水洗，去鱼身表面滑液，开鱼肚，去内脏和鱼头，先干净，放铁锅内，加生油，鱼身煎至微黄，我来为大家科普一下关于泥鳅怎么煲汤最有营养?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

泥鳅怎么煲汤最有营养

准备用料。红枣、泥鳅、生姜、盐。

泥鳅用盐搓擦，热水洗，去鱼身表面滑液，开鱼肚，去内脏和鱼头，先干净，放铁锅内，加生油，鱼身煎至微黄。

红枣和生姜洗干净。红枣去核，生姜去皮，切两片。

瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，改用中火继续煲两小时，加少许盐调味，即可食用。