自制抹茶燕麦拿铁不加糖(幸福DIY爆浆抹茶心太软)
碧玉妆成一树高
万条垂下绿丝绦
...
满眼的翠绿
抹茶的清香赋予白巧和鸡蛋新生的力量
轻度烘焙
爆浆猝不及防
所需食材:
鸡蛋3个
低筋面粉105g
抹茶粉15g
白砂糖90g
无盐黄油120g
白巧克力120g
难度两颗星
制作步骤
1. 白巧克力隔着热水融化,用手动打蛋器搅打顺滑。
2. 黄油隔着热水融化,用手动打蛋器搅打顺滑,加入抹茶粉,混合均匀。
3. 步骤2混合好后加入白巧克力,搅拌均匀。
4. 在步骤3的基础上加入白砂糖和低筋面粉,再次混合搅拌。
5. 最后加入3个全蛋,搅拌均匀,倒入裱花袋中。
6. 在装有纸杯的模具中挤入做好的蛋糕糊,八分满的位置即可,封上保鲜膜,冷藏30分钟。
7. 预热烤箱,上下火210度,烤制8分钟即可出炉。
8. 完美爆浆,即刻开启!
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