惊蛰节气吃什么传统食物?惊蛰节气吃什么

3月5日是节气惊蛰,也是农历二十四节气中的第三个节气,标志着仲春的开始。惊蛰时“春需响,万物长”,养生要重视调达肝气、平衡阴阳。饮食上宜少吃酸味、多吃甘味食物以健脾,适当食温热食物以壮阳御寒。以下几种食物是惊蛰时节应该多吃的~

1.梨

惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。

惊蛰节气吃什么传统食物?惊蛰节气吃什么(1)

2、野菜

4、蛋

除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己啦。

惊蛰节气吃什么传统食物?惊蛰节气吃什么(2)

5、炒豆

在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

惊蛰节气吃什么传统食物?惊蛰节气吃什么(3)

6、玉米

玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素特别高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

惊蛰节气吃什么传统食物?惊蛰节气吃什么(4)

7、芋头

中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。

惊蛰节气吃什么传统食物?惊蛰节气吃什么(5)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页