青团是怎么做出来的

1、艾叶将老茎摘掉，清水冲洗干净，我来为大家科普一下关于青团是怎么做出来的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

青团是怎么做出来的

1、艾叶将老茎摘掉，清水冲洗干净。

2、泡水清洗干净

3、水烧开，放入5克小苏打。放入艾叶焯水

4、焯水1分钟后滤干

5、差不多滤干水的艾叶泡入冷水

6、将艾叶用料理机打成泥

7、将所有的馅料放在一起打碎就好，比如花生比较硬的先用擀面杖敲碎

8、馅料混合均匀

9、将青团皮所需要的材料混合肉均匀

10、成团并且有一点开裂的样子就好

11、揪一小块差不多22克的样子放入开水煮熟

12、煮一小块面皮

13、煮到漂浮状证明已熟

14、捞起，放入原来面团揉匀

15、用手擀成粗条状分成差不多40克一个的小团。

16、用手捏圆片准备包青团啦

17、青团包好水开蒸10分钟即可