现在二伏种什么菜(老农说头伏萝卜)

夏季已经开始进入酷暑期了,高温已经拉开帷幕,炎热三伏天也要到来了,农民在干农活的时候也要做好防暑降温工作。

现在二伏种什么菜(老农说头伏萝卜)(1)

今天是7月14号,再过一天,也就是7月16号就进入三伏天了,也意味着2020年开始正式入伏了,“热在三伏”就开始了。

俗话说“冬炼三九,夏炼三伏”,三伏天虽说是一年中最热的时候,但是也是人们锻炼的好时期,能够锻炼人们吃苦耐劳的精神,朋友们准备好在三伏天锻炼了吗?

现在二伏种什么菜(老农说头伏萝卜)(2)

在农村,夏季是蔬菜旺盛生长的季节,也是有些蔬菜开始播种的季节,农家菜园里每季时令蔬菜都不一样,菜园里总是生机勃勃。

今天在老家,听到几个老人聊天,说到三伏天要到了,说了一些俗语,其中有句我觉得很有意思,就拿来给大家分享一下。说的是“头伏萝卜,二伏菜,三伏栽白菜”。

现在二伏种什么菜(老农说头伏萝卜)(3)

这句话说的是什么意思呢?后来老人们大家你一句我一句的聊着,我也总结了一些出来。

“头伏萝卜”,说的是在头伏之内农民就可以播种萝卜了。那我们又有问题了,难道这么热的伏天,萝卜菜就不然高温吗?其实不然,白萝卜生长期非常长,一般在7月中旬头伏时间内播种,到冬至的时候收萝卜,中间有5个月的生长期。白萝卜不然高温,也不怕高湿,还能耐寒,白萝卜营养丰富有“冬至萝卜赛人参”的说法。

现在二伏种什么菜(老农说头伏萝卜)(4)

“二伏菜”,这里面说的“菜”是指芥菜,一种专门做腌菜的绿叶蔬菜。其中我们常说的雪里蕻就是芥菜的一个变种,雪里蕻深受食客喜爱。芥菜播种在二伏的时候就可以了,差不多八月初的时候。差不多到冬季小雪季节之后可以采收,芥菜植株长得很高,一米高是正常高度。芥菜主要是制作咸菜的原材料。

现在二伏种什么菜(老农说头伏萝卜)(5)

“三伏栽白菜”这句话说的很直白,就是说在三伏的时候就可以移栽大白菜了,再晚就不好了。太多种白菜,白菜受热不到位,将来不包心。大白菜是冬季最为平常的蔬菜,好吃也易于保存,也可以做酸白菜。大白菜在立秋节气之后就可以移栽播种了。大白菜生长期也很长,在小雪节气的时候就可以采收了。

以上就是“头伏萝卜,二伏菜,三伏栽白菜”的详解。

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