泸州合江县城风貌 四川省泸州市合江县先市镇

先市镇，位于合江县西南部，距离县城23公里，距离贵州省赤水市13公里，是合江县四大古镇之一。镇域面积65平方公里，总人口接近4万，是川南商贸较为繁荣的场镇。乡镇游最大的乐趣就是游玩老街，游玩老街的同时最好能遇上赶场，先市镇有着1000历史的老牌场镇，更是川南影响力最大的老商铺之一，赶场更不缺乏热闹。

先市镇始建于晚唐时期，唐朝神童先汪在此落业而得名，老街上还有神童先汪墓，千年古墓很有历史气息，如有机会可以前去参观一下。先市有着1000年建镇史，历史底蕴浓厚，不仅有明清、民国风格的老街，至今还保留有两处明清古牌坊，古盐码头、古渡口、古盐坊、古剧院等，更有九宫八庙布局，不过九宫八庙大部分已经损毁。

先市镇自古就是兵家必争之地，先市镇又地处川黔两地咽喉，战乱更是纷争不止，最为惨重的要属明末清初反清名将张献忠，曾在此设兵站。张献忠在此设兵站，为先市镇后来的大量人口锐减埋下伏笔，以至于后来有湖广填川。湖广填川在清代的正史中把四川的人口大幅减少都归咎于张献忠，感觉不太合理，但成王败寇皆因谁权力在手谁就有话语权，直到现在湖广填川都没有正确的说法。张献忠身为汉人，不可能屠杀汉人，清朝廷的一面之词不太可信，但历史就这么写也只能这么去理解了。

清朝中末期，太平天国运动覆盖整个长江南岸，甚至威胁到清朝廷的统治，只是到太平天国末期出现内乱，清朝廷才将这场民变给镇压下来，金人才又得以苟喘几十年。不过还有一支太平军转战到川黔交界一带，这支太平军就是反清名将石达开，带领十万之众途径先市镇，预想沿赤水河攻取合江，北上成都，因清军太过强大不得不顺着赤水河逆行而上退入贵州，先市镇还有太平军与清军战斗的古战场遗址。

古代交通都以水路为主，大多数的场镇都因水路而兴起，先市镇地处赤水河边，河边至今还有古盐码头，古渡口遗址，足以说明在古代就是繁荣昌盛的城镇。直到现在依旧保持着近千年的繁荣，哪怕是近几十年城镇化的转变，这个远离城区的场镇仍旧保持如初。虽说不能繁荣到百日场的地步，但是每到赶场日这里并不逊色于闹市区。

仔姜，爆炒鸡肉绝对让你吃到肚子暴涨，一斤鸡胸半斤仔姜，起油刷锅，猛火爆炒三分钟减小火，然后放热水将鸡肉煮熟上锅，一道美味就此而成，能多吃一碗饭，下酒能让你喝个大醉。这道菜有点辣，吃不得辣的尽量少吃，以四川不辣不欢的饮食方式，这点辣不打紧。不过本人比较喜欢仔姜腌酸，既能下饭又可以当零食吃，年轻的时候还能当饭吃，可能是岁数大了，现在不能乱吃了。

前些年猪肉价格飙到30元一斤的时候很多村民都将鸭肉替代猪肉，无奈猪肉实在太诱人，即便猪肉再贵，村民还是离不开猪肉，鸭肉始终都不是餐桌上的大硬菜。不过鸭肉炖酸笋这道菜还是挺好吃的，川渝贵一带都喜欢吃炖鸭肉，尽管本人生活在重庆多年，还是比较喜欢吃老家的白斩鸭，不过自己是个大懒人，很久没有做白斩鸭了。

赶场最喜欢的就是去菜市场逛，看一堆人挤在一起寸步难行，听商贩们的叫卖声，村民们买东西讨价还价声，更喜欢跟售卖青菜的村民们交流。讨到赶场乐趣的同时还能说上几句川话，尽管有些不地道，但也是这些年来在川渝两地瞎混所带来的成就。大爷可能是先市镇商界精英，对秤杆的运用娴熟到闭眼睛都不出错，大姐对大爷的秤杆有点怀疑，大爷还细心教导。从两人的笑脸上看，相互之间还是很信任的，大姐的疑惑可能只是一个玩笑话。

川渝两地的民间三大美食，豆花饭、小面、火锅，每次赶场早餐是豆花饭，中餐就是小面。经常到各乡镇去游玩，吃豆花饭少吃。吃豆花饭的时候最好再点一份烧白或者回锅肉，这样吃起来才爽快，要是再来一瓶啤酒那就更好。豆花饭说起来也挺奇怪的，有时候看见有人吃豆花饭还可以下酒，而且还喝个烂醉，弄得我都不知道豆花饭是饭还是菜了。

每个地方都有它的得到之处，亦有它最怀念的地方，喜欢乡镇游，游玩过后就是瞎写东西，可能是水平有限，没能写出一篇好文章来赞美先市镇，不过能有生之余来到此地一游，亦是三生有幸，但愿往后有时间再来好好地游玩。

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