康师傅用的酸菜是哪一个镇的(山东地区所售酸菜没有问题)

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 任磊磊

针对央视“3.15”晚会报道的酸菜原料一事,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者第一时间联系了康师傅方面。据公司相关工作人员回复,事件发生后,公司第一时间展开自查,并称山东地区所售的酸菜多来自天津工厂,使用的不是问题酸菜供应商的产品。

以下为回应:

针对央视“3.15”晚会报道的酸菜原料一事,公司高度重视并在第一时间展开自查工作。

康师傅在全国有十四家方便面工厂,考虑就近进货的原则,山东地区出售的商品一般都来自于天津工厂,消费者可在外包装生产日期前看到一个大写的字母“T”,“T”字母是“天津”的首字母,这包方便面是由天津工厂生产的产品。

天津顶益食品有限公司为康师傅集团在全国最大的方便面生产工厂,供货区域涉及天津、北京、河北、山东、山西、内蒙等区域。经自查,我司酸菜包供应厂商非央视曝光的湖南地区酸菜厂商,供应商相关资质证明均符合国家法律法规要求。

天津市经开区市场监管局人员在3.15晚会播出后第一时间到工厂进行调查:

1.确认天津顶益未使用曝光企业酸菜包情况属实。

2.对现有供应商相关SC证、营业执照、第三方检测报告、体系认证、进货记录、检验记录、财务付款凭证等材料检查,均符合国家相关法律法规要求。

康师傅用的酸菜是哪一个镇的(山东地区所售酸菜没有问题)(1)

康师傅用的酸菜是哪一个镇的(山东地区所售酸菜没有问题)(2)

据悉,除了康师傅,3月16日,统一企业(中国)投资有限公司则发声明称,经对酸菜包供应商湖南锦瑞食品有限公司连夜调查,统一企业酸菜包用原料菜确认全部来源于厂内自腌自用,未使用央视“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”。

但统一提供的证据是供应商承诺书,消费者对此并不信服。而记者调查发现,统一在电商、线下超市中的老坛酸菜方便面产品全部下架。

“我们这里老坛酸菜方便面都在卖。”山东三孔桥街某超市的老板告诉记者。他说,老坛酸菜口味的方便面,统一是最多的,其次是康师傅。

康师傅和统一分别于1992年和1993年推出了方便面产品,但康师傅凭借经典的“红烧牛肉面”一路领先,统一的销量一直屈居康师傅之后。2006年,统一将老坛酸菜牛肉面推向全国,并且一炮打响。当年的代言人是汪涵,该产品推出不久,康师傅就推出了同款面。以至于后来汪涵的广告语变成了:“有人模仿我的脸,有人模仿我的面”,来回击康师傅。

后来,就单品来说,统一的老坛酸菜牛肉面成了top1。

在老坛酸菜的带动下,统一方便面连续三年成长,扭转了多年来的亏损格局,并在2012年达到巅峰。根据统一2012年年报,统一方便面当年销售收入72.69亿元,其中,统一老坛酸菜牛肉面收益达到40亿元人民币,占比为55%。

根据尼尔森数据,酸菜牛肉面品类占比由2011年的5.3%提升至10 .7 %,抢占了其他品类的市场份额(2011年红烧牛肉面品类衰退3.0 %、香辣牛肉面品类衰退0.3%),其中,统一老坛酸菜牛肉面在酸菜品类的10.7%市场份额中,占7.3%。

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