广东做牛杂的配方和步骤（广东美食萝卜牛杂开店技术配方图文教程特色小吃牛杂做法）

萝卜牛杂，作为广州知名小吃，融合萝卜和牛杂的美味，深受食客们的喜爱！来过广州的人，不管街头小巷，还是在繁华的北京路和上下九步行街，都能闻到到萝卜牛杂，浓香的味道，很多人都排着队吃！广州名小吃嘛！来过广州的人都不能错过，吃过让人流连忘返！ 萝卜牛杂已成广东美食文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角，却未曾吃过一碗萝卜牛杂，你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街，都会有卖萝卜牛杂的小店。

由于本教程是实体店所用配方技术，教程中不仅有美食的制作技巧，更多的还有关于开店的一些经验分享，以前踩过的雷跳过的坑都给你一一道来，让您少走弯路，让您快捷简便轻松成功的开店营业，所以更加适合开店营业做萝卜牛杂的生意。当然了，如果你是一个简单的美食爱好者，喜欢自己动手丰衣足食，那么本教程也可以让你的菜谱增加一道美味。

教程部分资料如下：1.牛杂清洗视频全过程2.熬牛骨底汤过水视频全过程3.煲制牛杂视频及煮制萝卜牛杂成品视频全过程4.制做萝卜牛杂至成品讲解全过程（包括即食时美味的五种调味酱制作！！小辣酸甜酱，中辣蒜蓉酱，特辣辣椒酱，开胃酸辣酱，回味烧烤酱等）

5.店主实体经营的计算的成本利润分析（还包括牛杂粉及牛杂面做法讲解）6.萝卜牛杂摊所需设备清单（所需设备是很简单的）

7.店主实体经营经练店铺如何选址，（对于实体经营者，这个很重要哦）

部分资料截图

部分资料截图

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