柠檬酸奶无糖蛋糕（柠檬味酸奶蛋糕）

酸酸甜甜的优格是夏天的宠儿，跟牛奶比起来可能引起的不耐受反应也更少，除了单独喝掉，还想把酸奶吃得更有创意吗？跟着我们一起揭开酸奶的一千零一种面孔吧！

Gâteau au yaourt parfumé au citron

柠檬味酸奶蛋糕

用酸奶优格做基础是甜点中的经典。材料精简，用时不过20分钟，这款散发着清新柠檬香气的美食陪伴你的清晨或傍晚。

· 份量： 6人份

· 准备时长：20 分钟

· 烹饪时长：40 分钟

· 难易程度：快手

· 成本：白菜价

· 1罐原味酸奶

· 2倍的面粉(1倍= 1罐酸奶)

· 1茶匙酵母

· 2 罐酸奶量的糖粉

· 1撮盐

· 2个鸡蛋

· 半酸奶罐量的油

· 有机柠檬磨果皮屑

· 少量方便脱模用的黄油

· 少量脱模用的面粉

步骤

1. 把一个涂好黄油和面粉的蛋糕模冷藏一会儿。烤箱预热180℃

2. 把酸奶、面粉、化学酵母、糖粉、盐、鸡蛋、油和磨碎的有机柠檬皮放在一个深盆里。

3. 搅拌均匀。倒入模具中，放入烤箱烤制40分钟，取出脱模，冷却后就能享用啦！