飘香辣鸭做法步骤（飘香辣鸭怎么做）

食材：鸭500g、香料适量、糖少量、姜葱适量、酱油2勺，我来为大家科普一下关于飘香辣鸭做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

飘香辣鸭做法步骤

食材：鸭500g、香料适量、糖少量、姜葱适量、酱油2勺。

鸭肉砍块冲洗，锅里放两片姜、半勺料酒烧热水，把鸭肉放进去煮出血水，捞出冲洗干净。

准备配料。

锅里放入葱姜蒜米炒香，再放入冰糖、桂皮、香叶、八角炒出糖色。

把鸭肉倒进去加入其它所有调料炒三到五分钟，炒出香味。

加入小半碗水盖上锅盖焖40分钟左右。

出锅撒点葱花。