香蕉头处剥开有黑点可以吃吗（香蕉性价比高常买来吃）

香蕉价格实惠家里人常买，如果外皮发黑，还能吃吗？

嗨喽大家好，香蕉是大家经常可以吃到的水果，因为运输的方便快捷，一年四季都可以买到新鲜的香蕉，并且价格也便宜，因为果肉比较软，再就是很香甜，即使是消化不太好的老人和小孩子也一样的可以吃，所以这是很多家庭不错的选择。

但是也有一个缺点，就是不耐放，买回家的时候看着香蕉还有点泛绿色，好像还没有熟透的样子，再等两天之后基本就成熟了，然后会速度很快的表皮发黑，果肉变色，这就是逐渐在发生腐坏了，加上它也不能冷藏保存，所以香蕉见熟之后就要三天之内尽快的吃掉了。

但是往往很多家庭都是吃不掉的，一大床香蕉即使是好几口人一起吃，也是短时间内吃不完的，所以就看着表皮的颜色开始出现小的斑点，开始变成黑色，就有朋友问这个表皮变黑是代表腐坏么，黑色的还有很多，还要不要继续吃呢？

其实表皮彻底变黑多半是已经腐坏了，但是也有一些例外，比如说家中的气温很冷，或者是买回来的路上很冷，因为温度低，香蕉就有一点被冻住，然后放在温度比较高的地方后，就会快速的变色，这种其实不算腐坏，就是一个高低温差造成的表皮变色，这样虽然不是坏了，但是口感会受到一些影响。

一般来说腐坏之后不仅仅是表皮变色，内里的肉也会发生变色，本来是白色偏淡黄色的肉会也发黑色或者是褐色，闻上去会有一种别的腐坏水果也会有的味道，这时候就不建议大家继续吃了，应该丢弃就尽量的丢弃。

对于大串的香蕉来说，很多家庭可能都不能尽快的吃掉，给大家的建议就是先买回家后用清水洗一下柄那个位置，因为这个位置可能被喷洒过催熟的乙烯，如果冲洗一下，腐坏的速度就不会这么快了，本身成熟速度就会减慢。

再就是大家也可以半串或者是三分之一串香蕉，在很多的超市里都会有那种小刀放在货架上，用于裁切香蕉，大家可以完整的切开后，然后买需要的一部分就可以了，这些吃掉之后再购买新鲜的，就可以避免吃坏掉的了。

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