辣椒炒鸭胗的做法（辣椒炒鸭胗怎么做）

主料：150g鸭胗，200g辣椒配料：适量油，适量盐，适量蒜头，适量生姜，适量生抽，适量料酒，适量蒜苗，我来为大家科普一下关于辣椒炒鸭胗的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

辣椒炒鸭胗的做法

主料：150g鸭胗，200g辣椒。配料：适量油，适量盐，适量蒜头，适量生姜，适量生抽，适量料酒，适量蒜苗。

鸭胗切花刀放开水里焯一遍备用。

辣椒切片，蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。

炒锅放油烧热放入蒜头和辣椒煸炒。

接着放入鸭胗和生姜。

翻炒几下调入生抽。

放入蒜苗，调入料酒，调入盐巴出锅。