龙井茶多少温度喝 可别冻坏了龙井

钱江晚报·小时新闻记者 施雯

“我们上午在山上看茶芽的生长情况，下午打算把山下茶园的除霜风扇打开试试，因为明天预报有寒潮来。”

今天（3月2日）上午，小时新闻记者从西湖边的中国农业科学院茶叶研究所获悉，所里的茶园下午要试开抗霜冻神奇“除霜风扇”。

在这片五云山脚下的茶园里，生长着科研人员培育的优秀茶叶品种，比如大家熟悉的龙井43，中茶108等等，当然，也少不了西湖龙井的传统经典“龙井群体种”。

每年，这些茶叶的采摘和加工，都是由所里的“龙冠龙井”公司来负责的，所生产的龙井茶，大家在网上都可以买到，比如G20杭州峰会用茶“金碗钉”，就是龙冠家的明星产品。

目前茶芽的生长情况，昨天，龙冠的小伙伴们刚刚在茶园用卡尺仔细测量过，上市的时间快到了，具体开采的日期则是由杭州市统一发布。

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