冬季怎么做羊杂更有营养（有爱暖心冬日必备养生菜爆香羊杂）

By 没有什么是一顿饭解决不了的

用料

• 羊杂 500g
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 油 适量
• 大葱 适量
• 大蒜 2瓣
• 螺丝椒 1根
• 胡萝卜 半根
• 白醋 1勺

做法步骤

1、胡萝卜切丝，大葱切碎，大蒜切末，螺丝椒切丝，羊杂在超市买的是熟的，回来焯水，焯水的时候放入一勺白醋，去腥去膻。

2、锅里稍微多放点油，先放葱花爆香，在放入螺丝椒和胡萝卜翻炒。

3、放入羊杂，盐，酱油调味，放入两勺水，多翻炒一会水微干，临出锅放入蒜末即可。

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