上个赛季为什么没有2800的人（一点点为什么永远都在排队）

众所周知，说起一点点，你最先想到的是什么，是他的奶茶比别家的好喝吗？原因不止这么简单，而鱼先生对一点点印象最深的是门口排队。

在同质化较高、竞争激烈的奶茶市场，这个品牌凭什么让消费者心甘情愿为Ta排队？

一、排队是一种生活方式

排队，是证明一家店受欢迎程度最简单、最直接的方式。

其实排队、限购这样的名词，老一辈的人也不陌生，计划经济年代过来的人，哪个没有过排长队的经历呢？然而，即使到了物质过剩的年代，排队购物的现象也从未断绝，只不过排队的内容日新月异。

早些年如果你在超市或商场看到排长龙，多半是因为商家打折，网络上的秒杀、抢购也多与价格有关，比如将「饥饿营销」做到登峰造极的小米，就是因为高性价比引得无数用户边骂雷布斯「耍猴」边心有不甘地准点打开官网碰运气。

不过，不是所有的抢购都是因为便宜，现在如果看到街边哪家店门口人潮涌动，大多数时候与打折无关，价格往往还不便宜，经济学家给这种现象起了一个名词叫「排队经济学」。

二、排队是一种营销手段

排队制造热销场面，是由来已久的营销手段。这大概是受到了苹果”饥饿营销“手法的启发。

所谓“饥饿营销”，是指商品提供者有意调低产量制造供不应求“假象”、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。

排队可以提高消费者对产品的预期，出于好奇心和从众心理加入队伍之中。另外相比于投放广告，排队营销可以直达受众，并且和媒体广告投放相比价格较低。

现在再加上网络舆论的助势，找托排队的效果更加惊人。消费者花了时间排队最终买到了产品会展示在社交媒体上，再次扩大了营销影响力。

三、一点点排队背后的秘密

一点点吧台一般为 L 型，U 型，相比于传统的 1 字型布局，操作区域相对较大，将操作流程中所需要的工具分散放置。每个员工又都是各司其职，所以你常常能看到店内员工走来走去很忙的样子。

实际上，这 L 型，U 型大大降低了效率，1 字型布局是做奶茶效率最高的形式，COCO 奶茶就是 1 字型，单品制作大约在 50 秒左右，这也导致了，即使两家的客人一样多，看起来还是一点点总是在排队，并且员工忙个不停。

但一点点的品质控制比较合理，味道也还不错，虽然众口难调，但是即使有的人觉得它并不是那么好喝，但是也过得去，喜欢的人也就会盯着这个卖。

一点点奶茶含有隐藏菜单，激发顾客的购买欲望。很多网红和美食博主都会推出它的隐藏菜单，传递着着一种“你也学着我这样喝 ，肯定火”的跟风潮流信息，在这个大数据时代，很快就传开了，顾客也跟随着潮流，于是就有越来越多的人去喝一点点奶茶了。

四、总 结

被队伍吸引过来的消费者，主要是抱着想要了解这家店里的产品到底有什么好的心态过来尝试以下，这对于一点点这样的奶茶店来说，是一种很好的获客方式。

但老百姓的消费模式一直在变，“技术养懒人”，愿意为了一杯奶茶排队的年轻人毕竟不多。若一点点无法在白热化的市场中找准自己的核心竞争力，说不定也难逃被淘汰的命运。