红薯粉条做油炸焖子（分享河南特色美食）

说到粉条焖子，很多人可能都没听说过。这是河南本地的一道佳肴。但是味道真的很好吃。让我们分享美味的做法，看看。

首先，事先将红薯粉丝浸泡在清水中，用刀切短。

放入大碗，倒少许酱油，加1.5粉，搅拌均匀。

然后切一点肉，肉冻一点会特别好切。

把锅里的油烧开。将油加热至70-80%热，加入葱花、姜末炒香。

放入肉，炒至肉变色。加入一些料酒和一茶匙盐，搅拌均匀。

加入粉丝和少许水，盖上盖子，文火煮两分钟。

煮熟后，倒入一个大碗。加入适量玉米淀粉，搅拌至粘稠状态。

把它倒进盘子里，用筷子把它从盘子里移开。

把它放在蒸笼上，盖上盖子蒸20分钟。

蒸制过程中，调整酱汁，在碗中加入葱花，再加入一些酱油。加一点芝麻油，喜欢吃辣的朋友也可以来点辣椒油。搅拌均匀备用。

炖好的种子蒸熟后，取出冷却，用刀切成小块，放入盘中，加入刚调好的果汁搅拌均匀即可食用。

这道美味的红薯炖面条准备好了。色泽鲜艳，富有弹性，特别美味，用料非常简单。喜欢的朋友一定要试试。