澳大利亚奶源怎么样（新西兰奶源怎么样）

新西兰奶源一直是公认的优质奶源，除了得天独厚的地理优势外，新西兰的奶源优势还有哪些？新西兰的奶源含有激素吗？与您一起探究。

提到新西兰奶源，大家的第一印象都是纯净、优质。这个太平洋上的岛国生产出来的奶粉也备受妈妈追捧。正因如此，很多国际奶粉品牌商也把奶源选择在新西兰，就连一些国内的奶粉品牌，也声称自己的奶源来自新西兰——这些全都是基于消费者对新西兰奶源的信任。新西兰奶源好在哪儿?除了得天独厚的地理环境外是否还有其它优势?新西兰奶源是世界上最好的奶源吗?是否有添加激素?今天，就与您一起探究这些问题。

优势一：地理环境优越

新西兰位于南太平洋，南纬24至46度之间。全国95%的土地被绿化覆盖，工业行为极少。新西兰拥有广阔的草地资源，年平均降雨量为640-1500mm，雨量充沛气候适宜，一年四季常青，新西兰优越适宜的环境为奶牛场提供了得天独厚的饲养条件。

优势二：放牧式养牛更天然

新西兰采用放牧式养牛，有别于圈养的方式，新西兰的奶牛一天24小时、一年365天在草原上生活。也就是说，在新西兰养奶牛，不必建牛舍，也不建设养牛小区。新西兰的草场实行私有化，牧场主自家拥有草场，不用投资租草场，也不用花钱买饲草。自家的奶牛吃自家草地上的饲草，成本很低。

在这一点上，新西兰是个很聪明的国家。它不盲目追随世界畜牧第一强的美国，不搞规模化设施化的美国畜牧业，而是选择了适合自己国情的放牧饲养方式，也保证了奶源的纯净和自然。

优势三：监管监督严格

牛奶的质量安全管理是新西兰特别重视的一个领域，这项工作主要由新西兰食品安全局负责。食品安全局制定质量安全管理的规章和标准，对奶牛场实行风险管理制度，具体的评估和检测工作委托有认证资格的第三方质量安全检测实验室和风险评估机构具体承担。

质量安全检测实验室和风险评估机构独立于奶农和乳品企业，职责是进行产品抽检，以及按照风险管理制度每年对每个奶牛场进行至少一次独立的检测评估，风险评估机构不光看生产结果，为防患于未然，评估内容十分广泛，包括奶牛场选址、奶牛饲料管理和健康状况、饲料和兽药的使用、饲养环境和饮水质量、牛奶的冷却和营养成分等等。一般情况下，对生鲜乳生产实行抽检：一旦发现某个奶牛场出现质量问题，奶牛场要承担运输车整批(一般为20吨)生鲜乳报废的经济责任，并接受每天一次的跟踪检验，检测费用自付。

独立的第三方检测和评估和严厉的惩罚措施，有力确保了奶源的安全。

问：新西兰的奶牛注射激素吗?

2010年的圣元奶粉“早熟门”，将圣元优博的奶源供应商、新西兰最大的乳品企业——Fonterra(恒天然)公司推上了风口浪尖，也因此引发了大家对新西兰奶源是否含有激素的争论。恒天然公司在官方声明中称，新西兰对使用激素生长促进剂喂养奶牛实行严格的法律限制。业内专家也表示：新西兰养殖奶牛在繁育配种阶段也会注射激素。

没能找到新西兰官方的权威资料，不知道恒天然公司声称的“严格的法律限制”具体如何限制，但相信以廉洁著称的新西兰政府，在奶源监管方面不会让人失望。

事实上，牛奶激素问题已经成为世界性的问题。美国是最早使用牛奶激素的国家之一，并且美国相关法规允许在养殖过程中、在一定情况下使用激素。据了解，只有欧盟不允许使用激素。

1993年，美国批准了孟山都公司的专利rbGH(市场品牌为Posilac，重组牛生长激素)。rbGH本身并不能让奶牛平白无故地产奶，而是在奶牛生小牛之后，可以通过rBGH控制奶牛产奶下降的速度。这项技术可以使牛奶产量提高到30%，被称为奶牛的“良药”。但是这一生长激素被科学家认为可能会导致人类增患乳腺癌和前列腺癌的风险。