晚餐决定你的寿命和健康 晚餐和寿命的关系

美国一位健康专家曾提出这样的观点：

晚餐的作用，1/4是维持生命，3/4是维持医生的收入。

听起来是不是令人震惊？

我们日常生活中，“丰盛的晚餐”早已司空见惯，而研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。

晚餐吃错，10种病找上门！

1.

肥胖

研究发现，经常在晚上8点后吃饭会导致体重增加。例如，对于一个身高约1.63米的女性而言，晚饭吃得晚会让她的体重额外增加0.9~1.36公斤，她的腰围也会增粗5厘米。因为人体对食物的加工处理速度在夜间放缓了，建议可以早饭和午饭时多吃一些，并且在下午加餐，晚餐少吃一些。

2.

脂肪肝

晚上吃得太多、过饱会增加胃肠道负担，因为晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。

（配图，图文无关）

8.

急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，可能会诱发急性胰腺炎，表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，严重者甚至可能在睡眠中休克、猝死。

9.

老年痴呆

据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后罹患老年痴呆症的几率升高。

10.

失眠

有些人每天吃晚饭的时间很晚，或者在临睡前有吃夜宵的习惯，在睡前吃很多东西或多或少会影响睡眠质量，导致第二天的精神会比较差，也会影响心情。

营养师的晚餐这样吃

1.

种类：查漏补缺

晚餐主食可以吃米饭或杂粮粥，养护脾胃的同时，也补充了微量元素和膳食纤维。

中午没吃绿色蔬菜的话，晚饭就以绿色叶菜类为主，能补充中午欠缺的营养素，增加食物种类，平衡膳食营养。

同样，肉、蛋、奶类食物也根据白天的饮食而定，如果已经食用足量的肉、蛋、奶类食物，那么晚餐就可以不吃。

2.

时间：别超晚上8点

通常建议在睡觉前4个小时把晚饭吃完。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6~8点之间吃晚餐是比较合适的。

3.

饭量：向早餐看齐

晚饭的就餐时间充裕，很容易不知不觉塞进肚子里很多食物。晚餐可以向早餐看齐，两顿饭总食量差不多就行，一日三餐的能量供给比例基本上在30%、40%、30%比较合理。这样可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。

编辑|心语