最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)

鸡翅是木木很喜欢的美食。以鸡翅为主,富含大量的胶质。非常有嚼劲,有关资料表明,鸡翅还又温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

那么,我们在家如何制作一道健康、营养又好吃的香辣鸡翅呢?今天木木与您分享一个简单的做法,材料中包含辣椒,如果家中有老人、小孩、孕妇等不宜食辣者,可以将辣椒剔除哦!

最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)(1)

食材清单

鸡翅10个

干辣椒 10g

姜适量

香葱2根

大蒜3瓣

花椒10g

白砂糖10g

白芝麻(熟)10g

油辣椒10g

盐适量

鸡精适量

盐适量

八角2个

料酒食量

烹饪步骤

步骤1

准备好7~8个鸡翅,放在清水里好好冲洗干净。

最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)(2)

步骤2

在每个鸡翅上划上数刀,然后装入盘里,放入适量的盐,鸡精、料酒,研制30分钟到60分钟。(划开鸡翅,是为了更入味,其次煎炸的时候也容易熟透,盐味要放得刚刚好,后期不在放盐进去,如果时间充裕,腌制可以两小时更好)

最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)(3)

步骤3

将干辣椒切段,葱切段、姜切丝、大蒜切颗粒。(详情见图)

最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)(4)

步骤4

油下锅,将沥干水分的鸡翅煎炸到两面金黄为止,然后捞出装盘备用。

最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)(5)

步骤5

鸡翅捞出之后,油留锅,放入花椒、八角、小火炒香。

最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)(6)

步骤6

炒香花椒、八角之后,放入姜丝,大蒜颗粒,干辣椒段,继续小火翻炒。

步骤7

炒香辣椒后,放入鸡翅,白砂糖、翻炒均匀,然后放入适量的油辣椒。

最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)(7)

步骤8

白砂糖完全炒匀之后,放入白芝麻(熟)葱段、关火,翻炒均匀即可起锅。

最简单又好吃的香辣鸡翅(教你这样做香辣鸡翅)(8)

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