地瓜米粉怎么做才好吃（怎么做地瓜米粉才好吃）

准备材料：地瓜2只，排骨0.5斤，蒸肉米粉0.5包，生抽适量，椒盐适量，清油适量地瓜洗净，去皮，切成方块形状，洒少许椒盐，清油，拌匀了，铺于大碗碗底，我来为大家科普一下关于地瓜米粉怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

地瓜米粉怎么做才好吃

准备材料：地瓜2只，排骨0.5斤，蒸肉米粉0.5包，生抽适量，椒盐适量，清油适量。地瓜洗净，去皮，切成方块形状，洒少许椒盐，清油，拌匀了，铺于大碗碗底。

排骨斩成一指长的一块，用生抽（或淡酱油）腌半个小时。

把腌过的排骨一块块均匀地裹上一层米粉。

炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五钟（米粉排骨这样炒过以后，蒸出来会更香）。

把炒好的米粉排骨码在地瓜上，上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅，则大火上气后，再转小火蒸半个小时)，即可。