酱油小葱拌豆腐的正宗做法(菁选酱油试用小葱拌豆腐的做法步骤)
超级简单,但是超级鲜嫩爽口! 这道菜可以说是还原食材原本味道的典范,无需冗杂的调料和繁琐的工艺,厨艺小白也能轻松驾驭~! 做好这道拌豆腐最好要选品质好一些的酱油,调料在一定程度上决定菜品的口味哦。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
内脂豆腐一盒 | 小葱适量 |
生抽一勺 | 菁选酱油一勺 |
白糖半勺 |
#菁选酱油试用#小葱拌豆腐的做法步骤
1. 豆腐倒放在菜板上,四个角用剪刀各剪一个孔,震一下方便脱模。
2. 将豆腐打开,倒扣到盘子里,均匀将豆腐划成片。
3. 用菁选酱油,生抽,白糖,调出料汁。
4. 均匀淋在豆腐上,撒上小葱即可。(家里木有小葱了,放得有些少)
5. 青青白白,鲜嫩爽口~O(∩_∩)O~
小贴士
1.第一步的操作有助于豆腐完整脱模,如有更好的方法可以分享哦。 2.将豆腐规则的划开,有助于调料入味, 如果一整块的话也行,吃的时候放到汤汁里面蘸一下。 3.做好这道拌豆腐最好要选品质好一些的酱油,调料在一定程度上决定菜品的口味哦。
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