高压锅隔水蒸鸡的做法(脱骨蜜汁鸡腿)
作者:独爱你
用料
鸡腿 两只
蜂蜜 适量
腌肉料:
姜 2-3片
蚝油 2汤匙
生抽 4汤匙
蜂蜜 2汤匙
料酒 2汤匙
奥尔良腌料 10克
做法步骤
1、鸡腿洗净剔掉骨头
2、然后用刀背敲打拍松
3、正面用叉子叉些小洞
4、鸡腿,姜切片、奥尔良腌料备好
5、取一个大碗,放入生抽、蜂蜜、蚝油、料酒、姜片拌匀备用
6、把鸡腿肉放进去抓匀后放入奥尔良腌料涂抹均匀在鸡腿肉前后
7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜,中间翻动一次
8、把腌制好的鸡腿放在烤网上,烤网放在铺有锡纸的烤盘上
9、放进预热好的烤箱,上下火180度,先烤15分钟
10、然后取出在鸡腿肉前后两面分别刷上蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟,
11、成品图
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