炒米粉最正宗的做法（家常炒米粉）

家常炒米粉

图文作者 | 金凤栖梧

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原料：

米粉3团、鸡蛋3个、胡萝卜1块、香肠1个、包菜适量、蒜花适量、青椒少许、蚝油适量、生抽适量、盐少许、油适量、五香粉少许、水少许。

做法步骤：

1. 米粉用水泡软。

2. 备好食材，包菜、胡萝卜、香肠、青椒切丝。

3. 先煎蛋，弄碎盛出。

4. 米粉泡软了。

5. 油热下入蔬菜、香肠、蒜花炒匀。

6. 放入米粉炒匀。

7. 加蚝油，生抽，盐，五香粉炒匀。

8. 成品。

来源：“美食天下”微信公众号